• January 20, 2022

Artichoke Air Fryer + 5 Ide Saus Celup Artichoke

Artichoke Penggorengan Udara

Buat artichoke panggang di air fryer hanya dalam 15 menit! Itu separuh waktu membuat artichoke panggang tercinta ini. Artichoke Air Fryer diisi dengan daun lembut dan hati artichoke. Plus, kami memiliki 5 saus celup artichoke yang luar biasa untuk dipilih! Membuat lauk sayuran yang enak atau bahkan makan siang ringan!

Artichoke panggang air fryer cocok dengan Shake and Bake Chicken, Air Fryer Cornish Hens, Sous Vide Ribeye, Prime Rib, atau Smoked Tenderloin.

Artichoke mentah di talenan hitam di sebelah serbet putih..

Cara Mempersiapkan Artichoke

Langkah 1: Bilas artichoke, potong batang ke pangkal dan buang daun luar yang keras. Saya biasanya melakukan dua lapisan atas pertama atau lebih.

Langkah 2: Potong bagian atas 1/4 – 1/3 dari artichoke dengan pisau tajam kemudian potong ujung daun runcing dengan gunting dapur. Artichoke dengan bagian atasnya dipotong satu ton talenan hitam, di sebelah pisau dapur besar. Langkah 3: Potong setengah memanjang. Anda dapat melepaskan choke fuzzy sebelum atau sesudah memasak.

Langkah 4: Lapisi area yang terbuka dengan irisan lemon diikuti dengan minyak zaitun dan garam dan merica, secukupnya.

Langkah 5: Pindahkan artichoke menjadi dua bagian CUT SIDE BAWAH ke air fryer. Sekarang Anda siap untuk memanggang!

Sebuah artichoke dipotong menjadi dua dalam keranjang penggorengan udara.

Cara Memasak Artichoke di Air Fryer

Artichoke goreng udara sangat mudah dibuat. Hanya ada 4 langkah singkat setelah menyiapkan artichoke. Berikut cara membuat artichoke di air fryer:

  1. Panaskan penggorengan udara hingga 345 ° F saat Anda menyiapkan artichoke.
  2. Setelah dipanaskan, masukkan bagian artichoke ke dalam penggorengan selama 12-15 menit.
  3. Setelah selesai, coba tarik daun terluar, dari pangkal artichoke, untuk melihat apakah mudah lepas. Jika demikian, itu siap untuk rock! Jika tidak, masukkan kembali dan lanjutkan memasak sampai matang.

Artichoke Utuh Dalam Penggorengan Udara

Resep penggorengan udara artichoke ini paling cocok dengan artichoke ukuran kecil – sedang, dipotong menjadi dua. Sangat sulit untuk membuat Artichoke Utuh Penggorengan Udara dan mendapatkan bagian tengah artichoke utuh tanpa membakar daunnya. Karena itu, kami sangat menyarankan untuk memotong bocah nakal itu menjadi dua untuk dimasak. Air Fryer Baby Artichoke adalah cara yang harus dilakukan saat membuat artichoke panggang di air fryer.

Apakah Anda Perlu Merebus Artichoke Sebelum Menggoreng Udara?

Resep artichoke segar biasanya memerlukan pratanak jika memanggang, namun Anda tidak perlu merebus saat menggunakan penggorengan udara, karena memotong artichoke menjadi dua membatalkan kebutuhan. Jika Anda memutuskan Anda benar-benar ingin menggoreng seluruh artichoke di udara, kami sangat merekomendasikan pra-tanak selama kira-kira. 10-15 menit.

Air Fryer Artichoke di piring putih di sebelah irisan lemon dan saus artichoke.

Saus Celup Artichoke

Ini adalah resep saus celup artichoke kami untuk artichoke goreng udara dan hati artichoke penggorengan udara. Anda tidak bisa makan artichoke tanpa saus artichoke pembunuh.

Saus Krim Lemon Mayo (Foto)

  • 1/4 cangkir mayones
  • 1/4 Cangkir Yogurt Yunani Utuh
  • 2 sendok teh Jus Lemon
  • 1 sendok teh Dijon Mustard
  • 1-2 siung bawang putih parut
  • Lada Hitam yang Baru Digiling

Dalam mangkuk kecil, campur mayones, yogurt yunani, jus lemon segar, mustard dijon, dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai selera. Sajikan dengan artichoke yang sudah dimasak.

Saus Mentega Bawang Putih

  • 4 sendok makan Mentega Unsalted
  • 2 siung bawang putih parut

Tambahkan mentega ke panci kecil dan lelehkan di atas api sedang. Aduk bawang putih parut dan didihkan selama 1 menit. Tambahkan garam, sesuai selera. Angkat dari api dan sajikan dengan artichoke yang sudah dimasak. Anda selalu dapat menggunakan bubuk bawang putih jika Anda tidak memiliki siung bawang putih.

bawang putih Aioli

  • 1/2 cangkir mayones
  • 2 sendok makan Minyak Zaitun
  • 1 siung bawang putih parut
  • 1 sendok makan Jus Lemon Segar
  • 1/4 sendok teh Garam

Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayones, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, dan garam. Aduk untuk menggabungkan.

Chipotle Mayo Aioli

Chipotle Mayo Aioli ini adalah aioli yang sama dengan yang kami gunakan pada Air Fried Frozen French Fries!!

Saus Ramuan Lemon

Saus celup artichoke ramuan lemon ini adalah apa yang kami gunakan pada artichoke panggang kami! Itu gambar di bawah ini

Artichoke Panggang dengan Saus Celup Lemon-Basil

Tips Resep

  • Artichoke akan mulai teroksidasi setelah dipotong, jadi pastikan Anda mengoleskan jus lemon pada sisi yang dipotong untuk mencegah kecoklatan.
  • Pastikan untuk memanaskan terlebih dahulu air fryer Anda untuk memastikan hasil terbaik saat membuat resep artichoke air fryer.
  • Kami meninggalkan choke di artichoke saat memasak, tetapi jika itu bukan gaya Anda, jangan ragu untuk menyendoknya terlebih dahulu.
  • Waktu memasak bervariasi tergantung pada merek dan ukuran alat penggoreng udara Anda.
  • Ada dua cara untuk memotong bagian atas dan daun artichoke yang berduri. Jika Anda memiliki pisau dapur yang tajam dan kekuatan lengan, Anda dapat menggunakan pisau dengan mudah untuk menyelesaikan tugas ini. Potong uap di bagian bawah dan sekitar 1/4 – 1/3 bagian atas artichoke. Jika pisau Anda tumpul atau Anda tidak memiliki banyak kekuatan lengan, sebaiknya gunakan gunting dapur untuk melakukannya.
  • Untuk Resep Air Fryer saya menggunakan June Oven. Di pasar untuk Air Fryer baru? Amazon memiliki banyak pilihan, termasuk Ninja Foodie Digital Fry yang sangat populer.

Cara Memanaskan Ulang Artichoke

Untuk memanaskan kembali artichoke, panaskan oven terlebih dahulu hingga 350 derajat Fahrenheit. Gerimis sedikit minyak zaitun di atas setiap artichoke yang Anda panaskan kembali sebelum membungkusnya, satu per satu dalam aluminium foil. Pindahkan artichoke ke loyang dan panaskan kembali selama 15 menit.

Anggur Apa Dengan Artichoke?

Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Grüner Veltliner, atau Albariño.

## Saya ingin mendengar kabar dari Anda! Gunakan hashtag #foodieandwine ketika Anda sudah membuat resep ini dan posting ke media sosial! Tinggalkan komentar di bawah, setelah Anda membuatnya, untuk memberi tahu saya pendapat Anda!

Artichoke Penggorengan Udara

Buat artichoke di air fryer hanya dalam 15 menit! Artichoke Air Fryer mudah dibuat dan sarat dengan daun lembut dan hati artichoke. Ditambah beberapa saus celup artichoke yang lezat untuk dipilih! Membuat lauk sayuran atau makan siang yang enak!

Waktu persiapan5 menit

Waktu masak15 menit

Total Waktu20 menit

Kursus: Pembuka, Lauk Pauk

Masakan: Amerika

Kata kunci: Resep Air Fryer, Sayuran Air Fryer, Artichoke, Resep Sehat

Porsi: 2 rakyat

Kalori: 138kkal

Biaya: $6

Artichoke

  • 2 Kecil-Menengah Artichoke (*Catatan 1)
  • 1 Kecil Lemon, Potong Menjadi Wedges
  • 1 sendok makan Minyak zaitun
  • Garam dan Lada Hitam, Secukupnya

Saus krim lemon mayo

  • 1/4 cangkir mayones
  • 1/4 cangkir Yogurt Yunani Utuh
  • 2 sdt Jus lemon
  • 1 sdt Dijon Mustard
  • 1-2 Siung bawang putih
  • Garam dan Lada Hitam yang Baru Ditumbuk, Secukupnya

Saus Mentega Bawang Putih

  • 4 sendok makan Mentega tawar
  • 2 Siung bawang putih parut

bawang putih Aioli

  • 1/2 cangkir mayones
  • 2 sendok makan Minyak zaitun
  • 1 Cengkeh bawang putih parut
  • 2 sendok makan Jus lemon segar
  • 1/4 sdt Garam

SIAPKAN ARTICHOKNYA:

  • Setelah membilas artichoke, buang daun luarnya, potong bagian atas artichoke dengan pisau dan potong ujung runcing dari sisa daun. Setelah daun dipangkas, potong batang di pangkal artichoke. Potong menjadi dua, memanjang sebelum mengoleskan irisan lemon di atas area yang terbuka untuk mencegah kecoklatan.

MASAK ARTICHOK:

  • Panaskan air fryer hingga 345 ° F.

  • Posisikan artichoke dengan bagian tengah yang terbuka menghadap. ke atas. Gerimis minyak zaitun di atasnya dan gosok untuk menutupi semua area. Bumbui dengan garam dan merica, sesuai selera.

  • Semprotkan keranjang penggorengan udara dengan semprotan memasak, jika model Anda membutuhkannya. Tempatkan artichoke, potong menghadap ke bawah, di keranjang penggorengan udara. Gerimis sisi belakang dengan minyak zaitun dan gosok untuk menutupi semua area. Bumbui dengan garam dan merica, sesuai selera.

  • Masak selama 12-15 menit (atau sampai siap). Total waktu tergantung pada ukuran artichoke dan model air fryer yang Anda gunakan. (*Catatan 2)

  • Keluarkan dari air fryer dan sajikan dengan saus artichoke favorit Anda.

MEMBUAT SAUS celup:

  • Saus krim lemon mayo: Dalam mangkuk kecil, campur mayones, yogurt yunani, jus lemon segar, mustard dijon, dan bawang putih. Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai selera.

  • Saus Mentega Bawang Putih: Tambahkan mentega ke panci kecil dan lelehkan di atas api sedang. Aduk bawang putih parut dan didihkan selama 1 menit. Tambahkan garam, sesuai selera. Angkat dari api dan sajikan dengan artichoke yang sudah dimasak. Anda selalu dapat menggunakan bubuk bawang putih jika Anda tidak memiliki siung bawang putih.

  • Bawang putih Aioli: Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayones, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, dan garam. Aduk untuk menggabungkan.

  • Chipotle Mayo Aioli: Klik untuk resep lengkapnya!
  • Saus Ramuan Lemon: Klik untuk resep lengkapnya!
Foto pemasaran alat penggoreng udara ninja
Catatan 1 – Yang terbaik adalah menggunakan artichoke ukuran kecil-sedang. Artichoke besar cenderung hangus sebelum dimasak.
Catatan 2 – Total waktu tergantung pada ukuran artichoke dan model air fryer yang Anda gunakan. Setelah Anda mengeluarkan artichoke, tarik beberapa daun untuk memeriksa kelembutan. Lempar kembali selama beberapa menit jika tidak dilakukan sesuai dengan keinginan Anda.
Informasi gizi diperkirakan. Ini hanya termasuk artichoke dan tidak ada saus.

Kalori: 138kkal | Karbohidrat: 18G | protein: 5G | Gemuk: 7G | Lemak jenuh: 1G | Lemak tak jenuh ganda: 1G | Lemak tak jenuh tunggal: 5G | Sodium: 122mg | Kalium: 548mg | Serat: 8G | Gula: 3G | Vitamin A: 29IU | Vitamin C: 44mg | Kalsium: 70mg | Besi: 2mg