• January 11, 2022

Ayam BBQ Panggang Oven {lengket & manis}

Posting ini mungkin berisi tautan penjualan afiliasi. Harap baca kebijakan pengungkapan saya.

Saya suka makan malam yang mudah dan ini Ayam BBQ Panggang Oven hanya tiketnya. Paha dan kaki ayam dibumbui dengan bumbu garam, diolesi dengan saus bbq dan dipanggang hingga manis lengket sempurna. Mirip dengan resep kaki ayam panggang klasik saya, tetapi ditutupi saus bbq.

Ayam Terbaik untuk Dipanggang di Oven

Setiap orang memiliki preferensi untuk jenis ayam yang paling mereka sukai: paha, dada, kaki atau sayap. Meskipun Anda pasti bisa memanggang APAPUN dari potongan ini sebagai Ayam BBQ di dalam oven, waktu memanggang akan tergantung pada apakah ada tulang di dalamnya atau tidak.

Memanggang Kaki & Paha Ayam vs. Dada Ayam

Sebagai aturan umum, jika ayam memiliki tulang di dalamnya, akan memakan waktu lebih lama untuk dipanggang daripada potongan yang sama tanpa tulang. Untuk resep ini saya menggunakan paha ayam dan paha ayam yang masih ada tulangnya tapi saya buang kulitnya. Ini agar mereka berdua akan memasak dengan kecepatan yang hampir sama. Saya suka menggunakan daging gelap untuk resep ini.

Jika saya memasak dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, saya tidak perlu memanggangnya selama itu karena tidak ada tulangnya. Sayap ayam memiliki waktu memanggang yang lebih cepat (jika Anda memilih untuk memanggangnya) karena ukurannya cukup kecil dan tidak membutuhkan banyak waktu. Lihat resep Sayap Ayam Crockpot saya… enak banget!

bumbui garam di kaki ayam dan paha di atas loyang

Cara Membuat Ayam BBQ di Oven

Jadi, resep Oven BBQ Chicken sederhana ini hanya membutuhkan tiga bahan utama:

  • Paha dan Kaki Ayam
  • garam bumbu
  • dan saus BBQ

Saya menggunakan saus yang dibeli di toko untuk kemudahan dan kecepatan, tetapi jangan ragu untuk menggunakan saus buatan sendiri jika Anda ingin. Berikut cara membuatnya:

ayam persiapan

Panaskan oven hingga 375 derajat F. Lapisi setengah lembar loyang dengan foil dan semprot dengan semprotan memasak antilengket. Menyisihkan. Hapus kelembapan ekstra dari ayam menggunakan handuk kertas dan letakkan potongan di atas kertas timah yang sudah disiapkan. Taburi kedua sisinya dengan bumbu garam, secukupnya. (Saya menggunakan sekitar satu sendok makan untuk semua 8 buah.)

Panggang Ayam BBQ di Oven

Sendok atau olesi potongan ayam dengan saus bbq, lalu pindahkan ke oven untuk dipanggang selama 35-45 menit atau sampai ayam mencapai suhu internal 165 derajat F. Cara terbaik untuk memeriksa kematangan adalah menggunakan termometer digital instan. Ini adalah yang saya miliki dan gunakan. Ini bekerja dengan sempurna!

Setengah jalan memasak, jangan ragu untuk mengolesi lebih banyak saus BBQ. Keluarkan dari oven, tutup dan istirahatkan 10 menit sebelum disajikan.

oven bbq ayam di atas loyang dengan saus

Membuat Pilihan Maju & Penyimpanan

Meskipun Anda dapat memanggang ayam ini terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es sampai Anda siap untuk disajikan, ayam ini paling baik disajikan panas dan segar dari oven. Untuk memanaskan kembali, cukup microwave sampai hangat. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak saus BBQ sesuai keinginan. Karena resep ini membutuhkan paha ayam dan stik drum (keduanya daging gelap!), mereka menjaga kelembapannya dengan baik. Saya tidak menyarankan untuk membekukan ini, kecuali jika Anda mengeluarkan ayam bbq dari tulangnya terlebih dahulu. Kemudian simpan dalam kantong plastik kedap udara atau wadah dengan tutup yang rapat.

ayam bbq panggang di piring

Sisi Favorit untuk Disajikan dengan Ayam BBQ

Meskipun saya yakin Anda memiliki lauk favorit untuk disajikan dengan makan malam ayam sederhana, berikut adalah beberapa dari saya! Seluruh arsip lauk pauk saya dapat ditemukan di sini jika Anda ingin menelusuri.

paha ayam panggang bbq di piring

Jadi, itulah cara favorit saya untuk Memanggang Ayam BBQ di dalam oven! Saya harap Anda menyukainya sama seperti saya dan keluarga saya. Pastikan untuk menyematkan, mencetak, menyimpan, menandai, dan membagikan permata ini. Ini sederhana, tetapi selalu tepat sasaran.

ayam bbq panggang oven di piring

Ayam BBQ Panggang Oven

Saya suka makan malam yang mudah dan ini Ayam BBQ Panggang Oven hanya tiketnya. Paha dan kaki ayam dibumbui dengan bumbu garam, diolesi dengan saus bbq dan dipanggang hingga manis lengket sempurna.

Peralatan

  • 1 loyang setengah lembar

  • alumunium foil

instruksi

  • Panaskan oven hingga 375 derajat F. Lapisi setengah lembar loyang dengan foil dan semprot dengan semprotan memasak antilengket. Menyisihkan.

  • Hapus kelembapan ekstra dari ayam menggunakan handuk kertas dan letakkan potongan di atas kertas timah yang sudah disiapkan. Taburi kedua sisinya dengan bumbu garam, secukupnya. (Saya menggunakan sekitar satu sendok makan untuk semua 8 buah.)

  • Sendok atau olesi potongan ayam dengan saus bbq, lalu pindahkan ke oven untuk dipanggang selama 35-45 menit atau sampai ayam mencapai suhu internal 165 derajat F. Sebagai langkah opsional, di tengah proses memasak, jangan ragu untuk mengolesi lebih banyak saus BBQ.

  • Keluarkan dari oven, tutup dan istirahatkan 10 menit sebelum disajikan.

Nutrisi

Kalori: 293kkal | Karbohidrat: 11G | protein: 21G | Gemuk: 18G | Lemak jenuh: 5G | Lemak tak jenuh ganda: 4G | Lemak tak jenuh tunggal: 7G | Lemak trans: 1G | Kolesterol: 118mg | Sodium: 380mg | Kalium: 321mg | Serat: 1G | Gula: 9G | Vitamin A: 144IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 19mg | Besi: 1mg

Kata kunci: ayam panggang, kaki ayam panggang, ayam bbq, resep ayam