• December 1, 2021

Florentine Kelapa Almond Mudah


© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com

© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com

Kenyal, pedas, dan mentega…kue klasik Florentine ini diisi dengan almond, serpihan kelapa kering, cranberry kering, dan karamel. Mereka dipanggang sampai berwarna keemasan dan renyah dengan bagian tengah yang sedikit kenyal. Nikmati sendiri atau berikan sebagai hadiah buatan sendiri.

  • 100 gr Mentega
  • 70 gr Gula
  • 50 gram madu
  • 2 sdm Tepung terigu putih
  • 50 gr kelapa parut kering
  • 50 gram batang almond yang sudah direbus
  • 50 g cranberry kering, cincang
  • 125 gr Cokelat hitam couverture
  1. Lelehkan mentega, gula dan madu dalam panci kecil di atas api kecil, aduk terus.
  2. Angkat dari api dan masukkan tepung lalu tambahkan serpihan kelapa, batang almond dan cranberry cincang.
  3. Panaskan oven hingga 190C/375F. Bagi campuran menjadi 16 cangkir muffin silikon. Panggang selama 10 menit sampai berwarna keemasan. Biarkan dingin selama beberapa menit hingga mengeras. Dinginkan sepenuhnya.
  4. Lelehkan cokelat dalam mangkuk di atas panci berisi air mendidih. Balikkan florentine di atas rak kawat. Celupkan dasar kue ke dalam cokelat, lalu letakkan terbalik di atas nampan sampai set. Jika Anda suka, gunakan garpu untuk menggambar garis bergelombang melintasi cokelat saat cokelat cukup kuat untuk menahan bentuknya. Biarkan set lalu simpan dalam wadah kedap udara.

© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com

© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com