• October 26, 2021

Kue Kering Coklat – thestayathomechef.com

Chocolate Crinkle Cookies lembut dan empuk di bagian dalam, dan sangat renyah di bagian luar. Kue Natal ini harus dimiliki di setiap pesta musim dingin!

Kue coklat berkerut di sebelah kendi susu.

Kami memiliki kenangan indah membuat kue Natal setiap tahun sebagai seorang anak. Tepung ada di mana-mana, pengocok dijilat, makan adonan didorong, dan musik liburan dan tawa ada di mana-mana. Sebagai orang dewasa, kami sekarang mencintai tidak lebih dari menciptakan kenangan ini, dan membuat yang baru dengan keluarga kami sendiri. Kami menyimpan daftar makanan pokok kue liburan yang harus kami buat setiap tahun demi tradisi, dan kue kering cokelat ada di urutan teratas daftar itu. Konsistensi fudgey, seperti brownies itu sangat enak, Anda pasti ingin membuat lebih dari satu batch!

Pengganti Minyak Nabati:

Kami tahu banyak dari Anda lebih suka menggunakan mentega daripada minyak, tetapi sayangnya, minyak diperlukan untuk membuat bagian atasnya berkerut. Anda selalu dapat menggunakan minyak rasa netral yang berbeda jika Anda mau.

Bisakah Chocolate Crinkle Cookies digandakan?

Ya. Resep kue dapat dengan mudah digandakan, atau bahkan tiga kali lipat tergantung pada berapa banyak kue yang Anda butuhkan!

Kiat Memanggang:

Cookies ini akan tetap terlihat sangat lembut setelah dipanggang selama 12-13 menit. Kami berjanji, mereka selesai pada saat itu dan akan mengeras saat dingin. Jika Anda memanggang kue kering cokelat secara berlebihan, mereka akan kehilangan kelembutan di bagian tengahnya.

Petunjuk Pembekuan:

Anda dapat membekukan adonan kue setelah dibulatkan, untuk dipanggang di lain waktu, atau Anda dapat membekukan kue yang dipanggang dan didinginkan dalam kantong ziplock dalam satu lapisan hingga 3 bulan.

Sebuah tangan memegang kue coklat berkerut di atas toples kaca berisi kue.

Petunjuk Penyimpanan:

Simpan cookie dalam wadah kedap udara hingga 1 minggu, atau dalam freezer hingga 3 bulan.

Jika Anda menyukai resep ini, Anda mungkin tertarik dengan resep kue lezat lainnya:

Kue coklat berkerut di sebelah kendi susu.

Chocolate Crinkle Cookies lembut dan empuk di bagian dalam, dan sangat renyah di bagian luar. Kue Natal ini harus dimiliki di setiap pesta musim dingin!

Waktu persiapan 15 menit

Waktu masak 12 menit

Waktu Beku 30 menit

Total Waktu 57 menit

Bahan-bahan

  • 3/4 cangkir minyak sayur
  • 1/2 cangkir Gula
  • 3/4 cangkir gula merah
  • 3 telur yang besar
  • 1 sendok teh vanila
  • 1/2 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh bubuk pengembang
  • 2 cangkir tepung serbaguna
  • 1 cangkir keping coklat mini semi manis atau susu
  • 1 galon susu untuk mencuci mereka!

instruksi

  • Panaskan oven Anda hingga 325 derajat. Semprotkan loyang dengan semprotan antilengket.

  • Dalam mangkuk mixer berdiri, campur bersama minyak sayur dan gula, sekitar 2 menit.

  • Kocok telur selama sekitar 30 detik dan tambahkan vanila, bubuk kakao, garam, dan baking powder. Blender hingga halus, sekitar 1-2 menit). Gosok sisi dan bagian bawah mangkuk untuk memastikan semuanya tercampur.

  • Menggunakan lampiran adonan, campur tepung sampai dimasukkan. Jangan terlalu banyak mengerjakan adonan! Lipat dalam keping coklat.

  • Bekukan adonan setidaknya selama 30 menit. Dapat dibekukan semalaman, tetapi pastikan untuk menutupnya jika di dalam freezer lebih dari 30 menit.

  • Bentuk sekitar 12-15 bola adonan. Gulung bola menjadi gula bubuk untuk melapisinya sepenuhnya. Panggang selama 12-13 menit.

  • Setelah dikeluarkan dari oven, pindahkan dari loyang ke rak kawat hingga dingin.

  • Sajikan hangat dengan banyak susu.

Porsi: 1Kue kering | Kalori: 379kkal | Karbohidrat: 50G | Protein: 5G | Gemuk: 19G | Lemak jenuh: 14G | Lemak trans: 1G | Kolesterol: 43mg | Sodium: 80mg | Kalium: 178mg | Serat: 2G | Gula: 31G | Vitamin A: 93IU | Vitamin C: 1mg | Kalsium: 72mg | Besi: 2mg