• October 25, 2021

Makan Malam Ada Di Oven

Ikan Todak Panggang dan Kentang dengan Caper Aioli

Bahan-bahan

12-14 ons kentang panggang, potong menjadi delapan
1/2 cangkir minyak zaitun
1 sendok teh bawang putih cincang
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
2 steak ikan todak, sekitar 1 inci tebal (sekitar 1 pon semuanya)
1 sendok teh bumbu Italia kering

Caper Herb Aioli
cangkir mayones
1 sendok teh peterseli kering
1 sendok teh daun bawang goreng
1 sendok teh bawang putih cincang
1 sendok makan caper yang dikeringkan dan dicincang
1 sendok teh cuka anggur

Petunjuk arah

Panaskan oven hingga 400 ° F. Dalam wajan pemanggang besar, aduk kentang dengan 1/4 cangkir minyak, setengah bawang putih, dan 1/4 sendok teh garam dan merica. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit; aduk sekali.

Sementara itu, lumuri ikan todak dengan sisa 1/4 cangkir minyak, bawang putih, 1/4 sendok teh masing-masing garam dan merica, dan rosemary. Letakkan ikan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven bersama dengan kentang. Masak, aduk kentang sekali sampai ikan dan kentang matang, 10 hingga 12 menit untuk steak setebal 1 inci.

Dalam mangkuk kecil, gabungkan mayones dengan peterseli, caper, dan cuka. Sajikan ikan todak panggang dan kentang dengan caper mayones.

Asparagus Parmesan

Bahan-bahan

1 ikat asparagus, ujung kayu dihilangkan
2 sendok makan minyak zaitun
1 siung bawang putih, cincang
Garam dan merica secukupnya
cangkir keju Parmesan parut

Petunjuk arah

Cuci asparagus dan potong menjadi 3 inci. Tempatkan minyak dalam loyang 12 inci dan tambahkan asparagus. Melemparkan. Tambahkan bawang putih, garam, dan merica. Aduk lagi. Tempatkan piring di oven saat Anda menambahkan ikan todak. Masak 20 menit. Taburi dengan keju dan sajikan dengan ikan todak dan kentang.

Diposting oleh Jovina Coughlin di asparagus, Keju, Ikan, Masakan Italia Sehat, kentang, ikan todak