• June 7, 2021

Resep Bungkus Selada Irisan Daging Sapi ala Thailand

Pembungkus selada irisan daging sapi ala Thailand persis seperti yang diiklankan—steak rok yang dicelupkan ke dalam bumbu perendam rasa-maju yang mengilhaminya dengan rasa yang tak tertahankan. Yang tersisa hanyalah membungkusnya dengan selada renyah dan memasukkannya ke dalam mulut Anda.

*Apa itu asam jawa?

Jika Anda makan makanan Thailand, Anda pasti pernah mencoba asam jawa. Juga digunakan di India, Pakistan, Timur Tengah, Vietnam, dan segala macam masakan nasional lainnya, asam jawa lebih populer daripada yang mungkin Anda ketahui. Permen manis, asam, cokelat yang Anda dapatkan setelah makanan Jepang? Itu asam. Pohon kayu keras yang tumbuh di sebagian besar wilayah tropis—Afrika, India, dan Pakistan adalah produsen utama—digunakan dalam sebagian besar bentuknya (mentah, matang, bubuk) dalam banyak masakan internasional. Anda tidak dapat mengganti buah hijau mentah dengan buah yang matang, karena rasanya sangat berbeda. Untuk sebagian besar penggunaan di rumah, satu blok bubur kertas atau stoples pasta mungkin merupakan pilihan terbaik. Sebagai penggantinya, air jeruk nipis cukup bagus, tetapi Anda juga bisa menggunakan campuran 50-50 cuka dan gula. Jika Anda menemukan beberapa resep yang meminta pasta asam, Anda tidak akan tersesat untuk mencarinya. Ini cukup enak.

Porsi: 1bungkus, berdasarkan 4Kalori: 342kkal (17%)Karbohidrat: 19g (6%)Protein: 39g (78%)Lemak: 13g (20%)Lemak jenuh: 5g (31%)Lemak tak jenuh ganda: 1gLemak tak jenuh tunggal: 5gLemak trans: 1gKolesterol: 107mg (36%)Sodium: 597mg (26%)Kalium: 1057mg (30%)Serat: 6g (25%)Gula: 12g (13%)Vitamin A: 6013IU (120%)Vitamin C: 49mg (59%)Kalsium: 90mg (9%)Besi: 5mg (28%)