• May 8, 2021

Resep Kue Spons Dasar Lembut & Lembab


Resep kue bolu super lembut, ringan, dan kenyal. Kue ini tidak terlalu manis, rasanya enak sendiri, juga bisa digunakan sebagai bahan dasar frosting krim segar. Ini adalah uji coba saya menggunakan fungsi Panggang / Panggang multi-kompor Ninja Foodi. Saya menggunakan loyang kue yang lebih kecil karena saya ingin kue yang tinggi dan kecil untuk membuat kue tema Hari Ibu.

Multi-cooker Ninja Foodi yang saya gunakan merupakan kombinasi dari pressure cooker dan air fryer dalam satu panci. Selain pressure cook dan air frying, ada fungsi lain seperti steam, slow cook, sear / saute, bake / roast, grill, dan keep warm, seperti dapur portabel dengan rice cooker, pressure cooker, air fryer, oven dan fungsi kompor, harga terjangkau, dan sangat serbaguna. << Baca lebih lanjut tentang Ninja Foodi OP300 dan tempat membeli dengan harga terbaik >>

Resepnya diadaptasi dari sini.

Bahan:


40g Minyak Goreng / Minyak Kelapa

50g Tepung Kue 50g tepung rendah gluten

Sejumput Garam

50g Susu Segar

3 kuning telur

3 Telur Putih

1 Telur Utuh

1/4 sdt jus lemon atau 1/8 sdt krim tartar

55g Gula Jarak 55g


Alat / Alat:

Ninja Foodi OP300 all-in-one Pressure Cooker + Air-fryer << Baca lebih lanjut tentang Ninja Foodi OP300 >>
– Gunakan diskon
kode: mfa_dingoozatfood untuk membeli Ninja Foodi dengan harga terendah ?$ 374,25 (NAIK: $ 599). Diskon kode promo ini berlaku untuk pesanan dari Singapura dan Malaysia melalui Situs Ninja Kitchen SG (link saya sudah saya lampirkan di bawah?).

Jika Anda membagikan resep / konten blog ini, mohon lampirkan tautan ke blog ini alih-alih tangkapan layar / salin & tempel / gunakan di blog Anda. Tidak ada bagian dari konten blog ini yang boleh direproduksi tanpa izin tertulis sebelumnya. Seluruh hak cipta. Terima kasih.

Jika Anda ingin membagikan resep / konten ini, silakan hubungi tautan yang relevan di blog ini. Harap jangan menyalin atau mengubah artikel ini untuk resep Anda sendiri. Terima kasih!



Metode:

1. Panaskan minyak dalam panci, saat suhu mencapai 80’C, angkat. Ayak tepung dan garam, aduk rata.
Panaskan minyak hingga 80 derajat dan matikan apinya. Tambahkan tepung yang sudah diayak dan garam, dan aduk rata.

2. Tambahkan susu, aduk rata.
Tambahkan susu dan aduk rata.

3. Tambahkan kuning telur dan telur utuh, aduk rata.
Tambahkan kuning telur dan telur utuh, aduk rata.


4. Dalam mangkuk pencampur, kocok putih telur dan air jeruk nipis / cream of tartar hingga berbusa, kocok dengan gula sedikit demi sedikit, kocok hingga kaku dan mengilap.
Tambahkan putih telur ke dalam air jeruk nipis atau bubuk tartar, kocok hingga mengembang, tambahkan gula secara perlahan, kocok hingga kaku berbusa.


5. Lipat meringue ke dalam campuran kuning telur menjadi 3 bagian.
Tambahkan putih telur ke dalam pasta kuning telur secara bertahap dan aduk rata dengan spatula. Jangan terlalu mengganggu.

6. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 6 “. Oleskan adonan secara merata. Tepuk perlahan di atas meja dapur 2-3 kali.
Tuang ke dalam loyang berukuran 6 inci. Ketuk perlahan loyang di atas meja 2-3 kali.

Catatan: Tempatkan kain lembab di bawah loyang kue (opsional).
Gunakan loyang kue yang lebih besar jika Anda menyukai permukaan / bagian atas kue yang halus.


7. Panaskan Ninja Foodi Bake / Roast mode 150’C 3 menit. Panggang di Ninja Foodi 130’C 60 menit. Jika sudah siap, keluarkan kue dari Ninja Foodi, ketuk perlahan 1-2 kali di atas meja dapur. Balikkan hingga benar-benar dingin. Buka cetakan kue, iris dan nikmatilah!

Panggang dengan suhu 130 derajat selama 60 menit. Setelah dipanggang, ketuk kue dengan lembut 1-2 kali di atas meja. Setelah dibalik, bisa dilepas dari cetakannya dan bisa dinikmati.Jika Anda menyukai resep saya, Anda bisaSUKA dan ikuti saya halaman Facebook, Jangan lewatkan rilis resep terbaru.Jika Anda menyukai resep saya, klik sini, SUKA & ikuti halaman Facebook Arsip Makanan Miki atau ikuti kami di Instagram: mfa_dingoozatfood untuk menerima pembaruan resep lainnya. Jangan lupa untuk mengubah pengaturan ke ‘LIHAT PERTAMA’ jika Anda ingin melihat posting saya di feed berita Facebook Anda.

<< Klik DI SINI >> untuk melihat lebih banyak resep Ninja Foodi dan video memasak, termasuk makanan satu panci yang mudah, kari ayam, ayam panggang, iga babi panggang, ayam renyah, bubur, resep ikan, roti, camilan ramah anak, dan masih banyak lagi…