• June 19, 2021

Rib Eye Dengan Resep Mentega Ikan Teri

Setelah Anda terbiasa membuat mentega ikan teri, Anda bisa menggunakannya dengan cara lain; sama lezatnya diolesi roti hangat atau dilemparkan ke dalam panci dengan pasta untuk makanan super cepat dan sederhana.

*Mengapa ikan teri sangat baik digunakan dalam masakan?

Itu mungkin terdengar seperti pertanyaan konyol, tetapi ada penjelasan bagus mengapa ikan teri benar-benar dapat mengubah hidangan. Sebagian besar, itu tergantung pada umami—pengalaman indrawi yang dikenal, dalam bahasa Jepang, sebagai “esensi kelezatan” atau rasa gurih. Dan ikan teri penuh dengan rasa gurih. Saat menyembuhkan, mereka menghabiskan berbulan-bulan bertelur di garam. Enzim dan bakteri baik mengubah ikan menjadi pembangkit tenaga yang menggiurkan, asin, penuh umami, dengan tidak banyak rasa amis yang tertinggal.

Porsi: 1bagianKalori: 1082kkal (54%)Karbohidrat: 3g (1%)Protein: 60g (120%)Lemak: 94g (145%)Lemak jenuh: 53g (331%)Lemak tak jenuh ganda: 4gLemak tak jenuh tunggal: 32gLemak trans: 2gKolesterol: 300mg (100%)Sodium: 166mg (7%)Kalium: 867mg (25%)Serat: 1g (4%)Gula: 1g (1%)Vitamin A: 1463IU (29%)Vitamin C: 6mg (7%)Kalsium: 79mg (8%)Besi: 6mg (33%)