• April 26, 2021

Sayap Ayam Air Fryer – sangat renyah!

Sayap ayam penggorengan udara keluar sangat renyah dan siap dalam 20 menit. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa bumbu umum, minyak zaitun, dan, tentu saja, sayap ayam untuk resep ayam yang mudah ini.

Tampilan dekat dari sayap ayam renyah.

Anda semua tahu bahwa penggorengan udara saya adalah salah satu peralatan dapur favorit saya sekarang. Saya suka makanan yang cepat dan mudah tanpa menggunakan oven saya.

Ayam adalah salah satu hal termudah yang dapat Anda buat dan saya senang berbagi sayap ayam penggorengan udara ini dengan Anda. Mereka mirip dengan saya paha ayam penggorengan udara dan penggorengan udara stik drum, dan sempurna untuk makan malam atau hidangan pembuka. Itu Resepnya adalah keto, rendah karbohidrat, Whole 30, dan bebas gluten.

Banyak dari kita menyukai sayap di pesta atau saat menonton tim favorit Anda. Tawarkan variasi saus, seperti saus jalapeno ranch, saus goreng, Saus bawang Prancis, atau saus feta herbed. Saus barbekyu pedas juga sangat enak.

Jika Anda memilih untuk memakannya sebagai makanan lengkap, Anda pasti menginginkan lauk yang cocok dengan ayam Anda. Saya sarankan Anda mencoba: Mac dan keju brokoli instan, kentang bergigi di atas kompor, kuali kacang panggang, atau salad kentang. Sungguh, apapun yang terjadi dengan sayap ayam.

Tentang resep ini

Sayap ini dibumbui sedikit dan dimasak dengan penggorengan udara. Mereka keluar sangat renyah dan siap dalam 20 menit. Resepnya menghasilkan selusin sayap ayam dan mudah digandakan. Gunakan sayap ayam utuh. Jika mau, potong bagian ujung yang pada dasarnya adalah kulit dan tulang, dengan sedikit atau tanpa daging. Terserah Anda!

Untuk membuat sayap penggoreng udara ini, Anda membutuhkan beberapa bahan umum: rempah-rempah, ayam, dan minyak zaitun. Bumbu yang saya gunakan adalah campuran dasar yang memberi rasa yang enak pada sayap ini. Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu dengan selera Anda.

Minyak zaitun digunakan untuk melapisi sayap agar bumbu menempel di sayap. Ini juga memungkinkan mereka untuk renyah dengan baik di dalam penggorengan udara. Trik lain untuk kerenyahan terbaik adalah dengan mengeringkan sayap ayam dengan handuk kertas sebanyak mungkin.

Anda juga membutuhkan gelas dan sendok takar, kantong plastik besar, alat penggoreng udara, dan semprotan masak antilengket. Penjepit juga membantu. Prosesnya mudah. Panaskan penggorengan udara Anda agar enak dan panas.

Campurkan bumbu dan minyak zaitun ke dalam kantong plastik, tambahkan ayam, dan remas di dalamnya sampai bumbu dan minyak benar-benar melapisi sayap. Cukup banyak untuk pekerjaan persiapan. Begitu mudah!

Sayap mentah dalam kantong zip-top.

Udara goreng sayap dalam satu lapisan (tidak apa-apa jika sedikit tumpang tindih), dalam batch, tergantung pada ukuran penggorengan udara Anda, putar sekali. Mereka membutuhkan waktu sekitar dua puluh menit untuk memasak.

Sayap yang dimasak dalam penggorengan udara

Lepaskan sayapnya, sajikan dengan sisi atau saus favorit Anda dan nikmatilah!

Tampak atas sayap yang diletakkan di atas permukaan abu-abu.

Apa yang kau butuhkan

  • Sayap ayam – Sayap atau potongan ayam utuh bagus, meskipun saya biasanya memotong ujungnya karena sebenarnya tidak ada daging di atasnya.
  • Minyak zaitun – Minyak alpukat, biji anggur, atau minyak kanola juga bisa digunakan.
  • Rempah-rempah – Kami menyukai kombinasi bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, paprika, garam, dan merica. Saya menggunakan kombinasi pembangkit tenaga listrik ini dalam segala hal mulai dari ayam, babi, hingga kentang panggang.

FAQ

Apakah saya harus mengeringkan sayap sebelum menggorengnya?

Anda tidak perlu menepuknya hingga kering, tetapi akan lebih garing tanpa cairan berlebih. Menepuknya hingga kering adalah praktik umum saat memasak ayam yang Anda ingin mendapatkan ekstra renyah. Jika Anda menggoreng, yang terbaik adalah mengeringkannya, karena air apa pun akan menyebabkan minyak memercik.

Berapa lama untuk memasak sayap dalam penggorengan udara?

Waktu memasak tergantung pada ukuran sayap. Maksimum dua puluh menit biasanya hanya diperlukan, sepuluh menit di satu sisi, membalik, dan delapan menit di sisi lain. Suka mereka benar-benar renyah? Naikkan suhu penggorengan udara selama beberapa menit terakhir.

Bisakah saya memasak lebih dari 4 sayap sekaligus?

Anda bisa jika keranjang penggorengan udara Anda cukup besar untuk memasak lebih banyak tanpa terlalu penuh. Saya memiliki penggoreng udara 6 liter dan 4 sayap (penuh) yang pas di keranjang. Jika mereka sedikit tumpang tindih, tidak apa-apa.

Bagaimana jika sayap ayam saya tidak renyah setelah dimasak?

Jika karena suatu alasan sayap ayam Anda tidak keluar serenyak yang Anda suka, masukkan kembali ke dalam penggoreng udara selama beberapa menit atau panggang dalam oven Anda.

Sayap penggorengan udara ditumpuk di atas piring putih.

Cara membuat sayap ini milik Anda

  • Anda bisa menggunakan apa saja rempah-rempah yang Anda sukai untuk resep ayam penggorengan udara ini. Anda dapat mencoba bumbu Italia buatan sendiri, bumbu cabai atau bahkan campuran peternakan buatan sendiri. Lemon lada juga enak. Jika Anda lebih suka gosok kering, itu juga berhasil. Semprotkan sedikit kemenangan dengan semprotan minyak zaitun sebelum menggoreng udara.
  • Gandakan resepnya jika Anda ingin membuat banyak sayap. Gunakan potongan sayap, jika diinginkan (sayap dipotong menjadi sayap dan drumette).

Saran Penyimpanan

Simpan sayap sisa, terbungkus rapi, di lemari es selama satu atau dua hari atau di freezer hingga sebulan. Cairkan semalaman di lemari es sebelum dipanaskan kembali untuk hasil terbaik.

Tips Pemanasan Ulang

Sayap ayam penggorengan udara adalah sisa yang baik tetapi mereka akan kehilangan sebagian kerenyahannya. Untuk hasil terbaik, masukkan kembali ke dalam penggorengan udara selama beberapa menit untuk mendapatkan kembali sebagian kerenyahannya. Anda juga dapat memanaskan sayap di dalam microwave, tetapi jangan terlalu panas karena akan menjadi keras.

Lebih menyenangkan menggoreng udara!

Saya suka bagaimana hasilnya di penggoreng udara saya, dan ini juga cara yang sehat untuk memasak, dengan sedikit minyak. Mencoba:

Bahan

  • 12 sayap ayam

  • 1 sendok teh bubuk bawang putih

  • 1 sendok teh bubuk bawang bombay

  • ½ sendok teh paprika

  • ½ sendok teh garam

  • ¼ sendok teh merica

  • 2 sendok makan minyak zaitun

Instruksi

  1. Panaskan penggoreng udara dengan suhu 375ºF selama 10 menit. Semprot keranjang penggorengan udara dengan semprotan anti lengket, jika perlu.
  2. Tepuk-tepuk sayap ayam hingga kering dan masukkan ke dalam kantong zip-top. Tambahkan minyak zaitun dan rempah-rempah lalu tutup kantongnya.
  3. Campur bumbu ke dalam ayam. Pindahkan ayam ke dalam kantung sampai bumbu benar-benar tercampur. Anda bisa melakukan ini dalam mangkuk.
  4. Tempatkan 4 sayap ayam di keranjang penggoreng udara dan masak selama 10 menit, balik, dan masak selama 5-8 menit lagi, periksa sesekali. Jika Anda suka mereka sangat renyah, tambahkan beberapa menit lagi.
  5. Angkat ayam, ulangi untuk semua sayap. Sajikan dengan makanan pendamping atau saus favorit Anda dan nikmatilah!

Catatan

    • Waktu memasak agak tergantung pada ukuran sayap. Jika sayapnya lebih kecil, kurangi waktu memasak.
    • Resep bisa dengan mudah digandakan.
    • Gunakan campuran bumbu apa pun yang Anda sukai.

produk yang direkomendasikan

Sebagai Amazon Associate dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Informasi nutrisi:

Menghasilkan: 4

Ukuran Porsi: 3 sayap

Jumlah Per Penyajian:

Kalori: 329Lemak total: 26 gLemak jenuh: 8gLemak trans: 0gLemak Tak Jenuh: 17 gKolesterol: 66mgSodium: 581mgKarbohidrat: 9gSerat: 1 gGula: 0gProtein: 14g

RachelCooks.com terkadang memberikan informasi nutrisi, tetapi angka-angka ini harus dipertimbangkan sebagai perkiraan, karena tidak dihitung oleh ahli diet terdaftar. Silakan berkonsultasi dengan profesional medis untuk mengetahui nutrisi, diet, atau saran alergi tertentu.

Apakah Anda membuat resep ini?

Silakan tinggalkan komentar di blog atau bagikan foto di Instagram