• October 24, 2021

Sosis Pasta dan Tomat Ceri

Pagi ini sangat berbeda dari hari Minggu lalu di sekitar sini. Akhir pekan lalu kami menjadi tuan rumah resepsi pernikahan putra dan menantu saya yang harus kami tunda dari tahun lalu. Cuaca sangat bagus untuk sebagian besar pesta, hujan datang kemudian yang kami semua syukuri. Ada dua belas dari kami menginap dan empat belas ditambah dua anjing untuk sarapan.

Saat ini aku dan anjing itu. Saya senang saya memetik hasil terakhir dari kebun karena pagi ini adalah es pertama musim ini. Saya memetik selusin paprika hijau, terlalu banyak jalapeno, dan seikat tomat ceri. Dapur saya bersih, mesin cuci piring berjalan, tempat tidur dilucuti dan di mesin cuci dan saya telah menggantung cucian pertama di tali jemuran – ahhhhhh. Jangan salah paham Saya suka memiliki semua orang di sini tetapi saya juga menyukai kedamaian dan ketenangan.

Jika Anda mencari makanan cepat datang bersama, ini dia. Itu cepat dengan bahan-bahan yang sangat sedikit dan rasanya menggedor. Anda perlu memastikan sosis benar-benar berwarna cokelat untuk mendapatkan rasa paling enak untuk produk jadi.

Sosis Pasta dan Tomat Ceri

dclarkabal

makanan cepat saji yang lezat untuk Anda dan keluarga

  • 1 pound Semacam spageti orecchiette atau saya punya beberapa gigitan lasagna khusus
  • 5 link sosis Italia manis dipotong-potong seukuran gigitan. casing dilepas
  • 3 sendok makan Minyak zaitun
  • tomat ceri dipotong setengah
  • ¼ cangkir anggur putih
  • ½ sendok teh cabai merah dihaluskan sedikit lebih atau kurang sesuai dengan selera Anda
  • 4 irisan keju Provolone dipotong kecil-kecil
  • Masak pasta hingga al dente sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan simpan secangkir air pasta asin.

  • Dalam wajan dengan api besar sampai sedang, tambahkan sedikit minyak zaitun dan potongan sosis dan masak sampai kecoklatan di semua sisi. Pindahkan ke piring dan sisihkan.

  • Dalam wajan yang sama tambahkan sedikit minyak lagi jika perlu, bersama dengan tomat dan cabai merah yang dihancurkan. tekan tomat dan masak sampai lunak sekitar 4 menit. Tambahkan sekitar cangkir atau lebih anggur putih dan biarkan berkurang selama sekitar 2-3 menit. Tambahkan sedikit air pasta yang sudah dipesan. Bumbui dengan garam dan masak dengan api sedang, kerok semua bagian yang kecoklatan dan hancurkan tomat, sampai cairannya berkurang setengahnya.

  • Tambahkan pasta ke wajan bersama dengan sosis dan masak selama 2-3 menit lagi aduk sampai semuanya tercampur. Angkat dari api dan tambahkan keju aduk untuk digabungkan. Pindahkan ke mangkuk dan sajikan segera.

  • catatan samping suami saya sangat menyukai sisa makanan juga.