
Sup Ubi Jalar & Wortel dengan Peanut Crunch
© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com
|
|
© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com
Sup vegetarian yang sangat halus dan serba guna ini sangat cocok untuk musim gugur dan musim dingin. Ini secara alami bebas gluten dan cepat serta mudah dibuat. Topping kacang garam masala yang renyah membuatnya sangat lezat! Itu juga bisa dibekukan untuk makan siang dan makan malam di masa depan. Jika Anda membutuhkannya yang bebas susu, gunakan saja krim kelapa kental (tanpa air kelapa) dan satu sendok teh jus lemon sebagai pengganti crème fraîche.
keripik kacang | Sup |
---|---|
|
|
- Panaskan oven hingga 180C/350F. Untuk menyiapkan keripik kacang, campur madu, minyak, garam masala, pasta tomat, dan kacang tanah bersama-sama. Sebarkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Musim. Panggang dalam oven panas tengah selama 12 menit. Angkat dan taburkan rosemary cincang. Sisihkan untuk mendinginkan.
- Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay dan wortel lalu masak hingga layu. Masukkan jahe, bawang putih dan serpih cabai dan goreng selama 2-3 menit, atau sampai harum.
- Masukkan kentang manis yang sudah dipotong dadu dan kaldu. Nyalakan api dan bawa panci hingga mendidih. Kurangi panas menjadi rendah dan didihkan dengan tutup selama 20 menit, atau sampai ubi jalar empuk.
- Gunakan stick blender untuk mengolahnya hingga halus. Atau, masukkan ke dalam food processor dan haluskan. Masukkan crème fraîche. Rasa dan musim.
- Sajikan dalam mangkuk dengan topping kacang garing dan lada hitam yang digiling dengan baik.
© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com
© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com
© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com
© 2021 | http://angiesrecipes.blogspot.com